В Европе ресторанный бизнес является способом жизни и отношение европейцев к ресторанам такое же. Нам там нравится, как гостям. Мы восхищаемся слаженной работой кухни, зала и искренности в обслуживании.

Привычка питаться в ресторанах и кафе идет с 17 века. У нас, к сожалению, нет этих традиций. Мы хотим приобщить нас к европейской культуре питания.

Мы ценим профессионализм. Все наши официанты имеют большой опыт работы и закончили высшее учебное заведение более 10 лет назад.

Наши гости – современные, уверенные в себе, в тренде, знают чего хотят, много путешествуют. И мы создали это пространство для вас, для людей с хорошим вкусом!

Мы работаем для того, чтобы вы могли на некоторое время отдохнуть от городской суеты в уютном, эксклюзивном пространстве нашего ресторана и получить удовольствие  от изысканной кухни. 

Мы хотим, чтобы наши гости не считали посещение ресторана сверхъестественным событием, а само собой разумеющемся, частью повседневной жизни.

Наша задача улучшить качество жизни людей и развить культуру питания вне дома.
Мы хотим, чтобы посещая нас, Вы уносили с собой положительные эмоции, отличное настроение и заряд позитива.

Ресторан «Брют» – стильное место с притягательной атмосферой и авторской кухней на Выборгской стороне. В Брюте воплощают самые яркие и модные идеи современной гастрономии.

В «Брют» каждый элемент декора особенный, оригинальный, подобранный специально для этого заведения. Над интерьером работал архитектор-дизайнер Ринат Зарипов, которому удалось сделать место одновременно строгим, элегантным и по-домашнему уютным.

За барной стойкой сохранена аутентичная кирпичная стена дома №33 на Выборгской набережной, где сегодня расположен ресторан, а в арке камина можно заметить старинный кирпич из фундамента с выгравированной цифрой 33 и подковой, приносящей удачу.

Добро пожаловать!