Luncheon
ЗАВТРАКИ
КАЖДЫЙ ДЕНЬ c 12:00
Сырники с кокосовым муссом, солёной карамелью и миндалем
440 ₽
Чиабатта с форелью слабой соли, яйцом пашот и соусом на основе белого вина
490 ₽
Скрамбл с тостом и беконом
390 ₽
Burgers
БУРГЕРЫ
Чизбургер с межрёберным мясом
690 ₽
Даблбургер с говядиной, моцареллой и халапеньо
690 ₽
Двойной чизбургер с мраморной говядиной и трюфельным соусом
690 ₽
Author's recipes
РУЧНАЯ РАБОТА
Тальятелле с мраморной говядиной и вялеными томатами
660 ₽
Ньокки со шпинатом и соусом на основе горгонзолы
520 ₽
Равиоли с тунцом, рикоттой и икорным соусом
620 ₽
Равиоли гранде с межрёберным мясом, томатным соусом и муссом из пармезана
640 ₽
Тальятелле с королевскими креветками, каперсами и оливками
660 ₽
Ньокки с вялеными томатами и базиликом
520 ₽
Light & fresh
СТАРТЫ И САЛАТЫ
Сливочный хумус на масле вяленых томатов
420 ₽
Паштет из куриной печени с гелем из чёрной смородины
420 ₽
Тартар из говядины с вялеными томатами и ржаным кремом
590 ₽
Тартар из тунца с розовыми томатами и понзу
590 ₽
Тёплый салат с хрустящими баклажанами и печёным перцем
540 ₽
Салат с королевскими креветками, кокосовой заправкой и печёной тыквой
560 ₽
Тёплый салат с говядиной и баклажанами
540 ₽
Substantial
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Щавелевый суп
380 ₽
Командорский кальмар с полбой и базиликом
540 ₽
Цыплёнок с булгуром и лесными орехами
520 ₽
Свиные рёбра в бадьяновом терияки
740 ₽
Орзо на ржаных сливках, олениной и печёными каштанами
690 ₽
Тыквенный крем суп на кокосовом молоке
380 ₽
Растомлённые говяжьи щёки с картофельным пюре
790 ₽
Судак с птитимом и припущенным шпинатом
690 ₽
Свиные медальоны с эспумой из печёного картофеля
560 ₽
Delightful
ДЕСЕРТЫ
Сметанник
350 ₽
Фисташковый рулет с сыром маскарпоне и малиной
450 ₽
Drinks
НАПИТКИ
Домашние лимонады
Арбуз, Маракуйя, Лайм \ Клюква, Малина, Лайм \ Личи, Юдзу, Ежевика
350 ₽
Coca-Cola / Coca-Cola Zero 0,33
160 ₽
Брусничный морс
160 ₽
Свежевыжатый сок
300 ₽
Вода Байкал с газом / без газа, 0,25
180 ₽
Вода Байкал с газом / без газа, 0,5
280 ₽
Тоник 0,33
160 ₽
Tea
Чёрный Ассам
180 ₽
Чёрный Эрл Грей
180 ₽
Чёрная смородина
200 ₽
Китайский зелёный
180 ₽
Жасминовый
180 ₽
Сенча с грецким орехом
200 ₽
Молочный улун
200 ₽
Фруктовый
200 ₽
Альпийский
200 ₽
Beer
Темное ``Брюнет``
350 ₽
Светлое ``45 Штат``
350 ₽
Американский лагер
350 ₽
Coffee
Эспрессо
150 ₽
Капучино
200 ₽
Американо
150 ₽
Латте
250 ₽
Доппио
250 ₽
Флэт Уайт
250 ₽
МЕНЮ
Выборгская набережная 33/17, Санкт-Петербург 194044, Россия
Пн — Суб: 12:00 — 23:00
Зарезервировать столик
+7 812 319-33-82
2020 BRUT. All Rights Reserved.